Slikken. 6,fifty moest ik betalen. Niet omdat ik vind dat we satisfied z allen aan de insecten moeten, wel omdat ik onze kijk op ons vlees kritisch onder de loep wilde nemen. Kort voordat ik mijn sprinkhanenschotel klaarmaakte was ik op reportage geweest in een grote slachterij, waar honderden varkens for each uur worden geslacht (en dat aan canada goose outlet de lopende band, 8 uur per dag, 5 dagen in de 7 days). We eten graag vlees, maar als we zouden weten hoe dat vlees op ons bord belandt, krijgen we naar alle waarschijnlijkheid geen hap meer doorway ons keel. Het bewijs daarvoor zie je bijvoorbeeld indit filmpje, een hilarisch, maar confronterend verslag over hoe wij vlees willen eten. Zodra we zien hoe de zielige varkentjes aan hun einde komen, hebben we opeens geen honger meer. Terwijl we even daarvoor nog watertandend onze tanden in een sappig stuk varkensvlees zetten. Een tijd geleden schotelde ik mijn vader een vegetarische kroket voor. Hij is een groot enthusiast van kroketten en ik wilde weten wat zijn reactie canada goose outlet online zou zijn. Die was eigenlijk vrij schokkend. Hij vond het heerlijk. Maar niet vanwege het nepvlees dat op vlees leek, maar om de krokante korst. Opeens besefte hij dat hij altijd kroketten at om het korstje en niet om wat erin zit. De vlees industrie is een van de meest milieuvervuilende industrien ter wereld. En dat terwijl we dat vlees dus eigenlijk niet eens hoeven of willen eten. Dat was een van de redenen waarom ik besloot sprinkhanen te proberen. Om mijzelf, en anderen, een spiegel voor te houden. En voor wie ook wel eens in die spiegel wil kijken, hier is het recept: Twee kleine uitjes, een paprika, peper, zout, teentje knoflook, boter, scheutje witte wijn, versgehakte peterselie en bieslook en een bakje gevriesdroogde sprinkhanen (Bugs Locusta, fifty gram, onder andere te koop bij de Sligro). Verwijder de poten en vleugels van de sprinkhanen. Snipper de uitjes en snij de paprika in blokjes. woolrich outlet bologna Smelt een klontje boter in de pan en bak het outlet woolrich bologna geheel, samen met de sprinkhanen, ongeveer vijf minuten op hoog vuur. Voeg zout, peper en knoflook naar smaak toe en blus het gerecht af satisfied een scheutje witte wijn. Garneren satisfied peterselie en bieslook. PS: Ik heb nog een bakje buffalowormen liggen. Je schijnt er goede pastaschotels mee te kunnen maken. Iemand interesse? Voor hoofdstuk six van mijn boek ging ik op pad satisfied duurzame visser Barbara, een idealist in hart en nieren. Ik was (en ben nog steeds) onder de indruk van haar verhalen. En als ik even kan, ga ik naar de markten en restaurant die de vis verkopen die zij en haar man Jan hebben gevangen. Maar je kunt hun vis ook vaak kopen op outlet canada goose online de Noordermarkt in Amsterdam en de biologische markt in Utrecht. Een tip heeft Jan al. Luister niet teveel naar het Nederlands Visbureau dat ons adviseert twee keer per week vis te eten: 'Daar ga je de spagaat in,
留言列表
